Friday, February 7, 2014

Osttips - Brillat Savarin

Denna ost är väldig smakrik, kraftig men snäll och krämig. Smakar lite som gott smör som smakar ost. Den är mjuk och len, inte klibbig som en brie kan bli men inte kornig som en mjukost kan bli. Det är en fransk ost som är skapad av och döpt efter "ostvännen" Anthelme Brillat-Savarin. Du kan läsa mer om osten på Möllans Osts informativa hemsida.

Brillat Savarin är den vita osten längst fram. Bakom har vi en gruyère. 

1 comment:

Brittas mat said...

Å vad kul. Den måste jag prova. Har aldrig ätit den.