Monday, October 19, 2009

Äppelkaka (lite som sockerkaka + äpplen)

Jag fick detta recept av min syster och tyckte det var gott att baka något annat än smulpaj med äpplen. Den blev väldigt saftig o god!

Ingredienser:
- 125 gr margarin
- 1½ dl socker
- 2 ägg
- 2½ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- rivet skal av en ½ citron
- 2 msk mjölk
- 2-3 äpplen, skalade
- 2 msk socker
- 1 tsk kanel

Hur gör man?
1) Smörj o bröa en form (en springform), sätt ugnen på 175 grader
2) Rör smör och socker pösigt
3) Tillsätt ett ägg i taget
4) Tillsätt mjöl blandat med bakpulver
5) Tillsätt citronskal
6) Tillsätt mjölk
7) Häll smeten i formen
8) Skär äpplena i tunna klyftor och stick ner i smeten tätt intill varandra i snyggt mönster
9) Strö över socker och kanel
10) Grädda i 30-40 minuter

1 comment:

Bakrecept said...

Låter som ett toppenrecept, får jag pröva på här i hemmet!

Fin blogg.